ALIMENTACIÓN Y ESTILO DE VIDA SALUDABLE
Tema N.º 273 Incorporado en el Blog de “Salud y Vida”
http://saludyvidabarcelona.blogspot.com
“Gracias por formar parte del Blog de “SALUD Y VIDA” con la sola intención de aprender a vivir en Salud y poderla Expandir, Compartir y Comunicar a todas aquellas personas de nuestro entorno, la familia y los amigos, para “Sembrar” Calidad de Vida y Lograr una Salud duradera”.
Los 272 temas incorporados en este Blog se encuentran clasificados, por años y meses, en la parte superior derecha del Blog, para que los puedas leer o consultar cuando puedas y te vaya bien.
¡Hemos de tener muy en cuenta que hemos de cuidarnos cuando nos encontremos bien, para prevenir las futuras o posibles enfermedades!
SISTEMA DE ALIMENTACIÓN Y BIENESTAR PARA LOGRAR UNA SALUD DURADERA
(LOS NUTRIENTES Y PRINCIPIOS ACTIVOS)
Es importante clasificar los nutrientes según el pH de la sangre, es decir, los Alimentos Alcalinos del Reino vegetal y los Alimentos Ácidos del Reino Animal, así como, si los alimentos son Naturales o pasados por el Fuego.
Hemos de saber y tener muy en cuenta, que las células se alimentan principalmente de Oxígeno y, al pasar los alimentos por el fuego, el oxígeno y las vitaminas se reducen o se eliminan.
Todos son compuestos químicos capaces de satisfacer los requisitos básicos para la supervivencia de los seres vivos, (personas, animales y plantas), los cuales deberán ser suministrados en cantidades adecuadas, apropiadas y suficientes.
- Alimentos Alcalinos del Reino Vegetal con un pH Alcalino (Verduras,
Cereales integrales, Legumbres, Frutos secos y Semillas crudos).
- Alimentos Ácidos del Reino Animal con un pH Ácido, sí como
Cereales refinados, Azúcar blanquilla y sus Derivados).
HIDRATOS DE CARBONO
Los Carbohidratos: Los Hidratos de carbono y los azúcares.
Son los compuestos orgánicos más abundantes y, a su vez, los más diversos. Están integrados por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno, de ahí su nombre. Son parte importante de nuestra alimentación, es decir, el conjunto de alimentos consumidos durante un día.
- Los Vegetales (De carácter Alcalino): Verduras, Aceite de oliva Extra-Virgen, Cereales integrales, Legumbres, Frutos secos y semillas (crudos).
- Las Frutas: Se recomiendan unas 3 o 4 frutas variadas cada día, teniendo en cuenta que tambien forman parte de los hidratos de carbono pero con “Fructosa”, el azúcar de la fruta.
GRASAS
- Animales (De carácter Ácido): Grasas Saturadas de origen animal.
Los Lípidos o grasas son el combustible más fácil de almacenar, proveen mayor cantidad de Energía por gramo que los carbohidratos y las proteínas. Las grasas están clasificadas por:
ACIDOS GRASOS SATURADOS, INSATURADOS y POLIINSATURADOS
- Vegetales (De carácter Alcalino): Cereales integrales, Legumbres y Frutos secos y semillas (crudos).
PROTEÍNAS
- Animales (De carácter Ácido): Todas ellas de origen animal.
Las funciones de las proteínas se cuidan de producir el tejido corporal y la síntesis de las enzimas.
NOTA: La Proteína animal al ser pasada por el fuego, sus moléculas se alteran y se convierten en un alimento “Tóxico”, por lo que hay que tener mucha precaución al pasarla por el fuego.
Es de mejor Calidad y digestión, si se toman en forma de “Maceración”
Sin pasar por el fuego, como el Jamón, la Cecina o el bacalao desalado.
MINERALES
Se localizan tanto en el Reino Vegetal como en el Animal.
VITAMINAS:
Principalmente en el Reino Vegetal y Animal (Sin pasar por el fuego).
EL AGUA
El Agua es “FUNDAMENTAL" para la supervivencia de los Seres vivos (personas, animales y plantas), pero ha de ser de "Buena Calidad”. El Agua, no sólo es buena para calmar la sed o refrescarse. El agua es un alimento primordial y como tal, debe tratarse porque es Vital.
Todas las reacciones químicas que tienen lugar en el Reino animal o vegetal requieren agua.
El agua participa en la digestión, absorción de nutrientes, transporte y excreción. Mantiene la temperatura corporal. Como se ha dicho anteriormente es el componente mayoritario en el organismo, que varía con la edad de los animales: Por ejemplo en el embrión, el porcentaje de agua se aproxima al 95%; En un animal joven desciende al 75-80% para caer a niveles de 50-70% en el animal adulto.
Paralelamente a este descenso, se incrementa el contenido de grasa animal, es decir, se asiste a una especie de sustitución del agua por la grasa. También varía según los tejidos y órganos. Por ejemplo:
el contenido acuoso de sangre, orina o saliva está próximo al 100%, mientras que en otros tejidos como los músculos, su contenido se aproxima al 70%.
En ayunas: Es muy bueno tomar un vaso de agua con limón.
EVITAR el azúcar blanquilla y derivados, de cualquier alimento que contenga azúcar blanquilla.
No obstante, se pueden endulzar con un poco de Miel o de Estevia.
Tambien hay que evitar el pan de harinas “Refinadas” y elegir pan las harinas integrales.
Tambien se recomienda Evitar la Leche animal porque al “Pauperizarla”, a una temperatura “Elevadísima”, la convierten en una leche “Ácida” para el organismo. Es mucho mejor los batidos de Almendras o de Avena integral.
Preparación: 4 o 5 cucharadas soperas de “Copos de avena integral” con 3 o 4 cucharadas de almendras naturales peladas. Todo “Bien batido” en 1 litro de agua e Introducirla en una botella de cristal y conservarla en la nevera.
Del mismo modo, tambien se puede hacer con los diversos frutos secos y cereales integrales (Arroz, cebada, centeno … etc.).
Comida: “Plato único” con una Ensalada Variada de muchos gustos y colores:
Los componentes básicos de una buena ensalada suelen ser: Verduras, Aceite de oliva Extra-Virgen y hortalizas, Rúcula, Lechuga, Pepino, Tomate, Endivias, Rábanos, Cebolla, Olivas naturales, Zanahoria, Aguacate, Tofu, Seitán, Brócoli, Pastas y Legumbres integrales cocidas “al dente” para que no pierdan cualidades nutritivas, Frutos secos, Semillas de calabaza y girasol “Crudos”, Germinados de alfalfa o de soja, así como Boquerones al vinagre de manzana, Huevo duro, Langostinos, Jamón serrano, Atún, Queso fresco, Kéfir, Yogurt y un largo etc.
Lógicamente, “Es Mejor ir combinándolo o alternándolos en cada comida”. Es un plato Único, lleno de buenos y saludables nutrientes que colaboran hacia una buena salud.
De vez en cuando, se puede tomar un poco de vino tinto en las comidas así como una “cervecita” porque, en el fondo, están hechas con uva y cebada, pero sin pasarse.
Respecto a la Ingesta de Pan, se recomienda tomar para desayunar, una rodaja de Pan de Espelta Integral y otra para la comida del mediodía.
Se puede ir alternando, un poco de Pasta o Cereales que han de ser integrales y, las Legumbres, dos o tres veces por semana.
Los Germinados: Por ejemplo, las Semillas de Sésamo, Lino o Chía, se ponen en agua durante 4h. y otras 4 h. sin agua. tapadas con un trapo y a oscuras. Cuando comiencen a “Germinar”, ya se pueden comer añadiéndolas a las ensaladas o “aperitivo” entre comidas.
Si las semillas son de tamaño grande, por ejemplo los Garbanzos, en vez de cada 4h. se pondrán cada 8h. alternativas, siguiendo el mismo protocolo anterior, hasta su germinación.
Una Bebida altamente Alcalina: Se prepara 1 Litro de agua con 1 limón y 1 cucharadita de postre de bicarbonato. Tomar un vasito pequeño, 1/2 hora después del desayuno o 1/2 hora después de comer. Va muy bien para favorecer la digestión y evitar el estreñimiento.
EJERCICIO: Para fortalecer la musculatura del cuerpo, los huesos y las articulaciones, se recomienda hacer Ejercicio y Caminar 1 hora cada día, Evitando, al máximo, una vida sedentaria.
El Oxígeno para el organismo y las Células como alimento primordial.
- Agua (1 y ½ o 2 litros. al día).
- Respiraciones profundas o abdominales y alimentos naturales (crudos) llenos de agua y vitaminas diversas.
- Alimentos sanos como los frutos secos: almendras, anacardos, avellanas, nueces, piñones y semillas diversas como las de calabaza, girasol, de sésamo, lino y chía ... etc. Todos ellos llenos de oxígeno y vitalidad.
La práctica diaria de Meditación: Una vez en la cama, al irte a dormir, en “Concentración mental y Consciente”, observas el movimiento del vientre, en la entrada y salida del aire de la respiración, durante unos 5 o 10 minutos.
Este maravilloso ejercicio te relajará y colaborará con un sueño profundo y “Reparador”.
RESUMIENDO:
- Comer más frutas y verduras, naturales sobre todo de temporada.
- Consumir más cereales integrales, como el pan, pasta o arroz.
- Incluir legumbres y frutos secos, que son fuentes de proteínas.
- Reducir el consumo de carnes rojas procesadas y sustituirlas por
pescado, huevos y legumbres.
- Evitar los alimentos “Ultra procesados”, altos en grasas y azúcares.
- Preferir productos frescos, naturales y sin procesar.
- Beber mucha agua, que es la opción más económica y saludable.
- Practicar algunos ejercicios físicos (caminar, bicicleta o natación).
Está demostrado científicamente que, con una Buena Ensalada variada, Frutos secos y Semillas “Crudas”, 3 o 4 frutas variadas al día y unos 2 litros de agua diarios, la Salud estará garantizada.
Según nos enseñó “Hipócrates” el Fundador de la Medicina….
“Aliméntate con aquello que te cura y que tu alimento
sea tu medicamento”
(Estaba hablando de alimentos sin pasar por el fuego, porque están llenos de Oxígeno, Vitaminas y Minerales, Esenciales para una vida de Salud plena)
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¡TÚ SIEMBRAS Y TU RECOGES LO QUE HAS SEMBRADO!
¡SIEMBRA BUENO Y RECOGERÁS BUENO!
“VIVIR EN SALUD ES LO MAS GRANDE QUE EL SER HUMANO DEBE DE HACER CON SU MARAVILLOSO CUERPO”, PORQUE ES COMO SU CASA INTERNA DONDE REALMENTE ... “HAVITA Y VIVE”.
En cierta medida, lo bueno y lo malo, dependerá de la Actitud que tome cada uno en su Vida Personal.
Lo comprendamos o no, en la Vida TODO está verdaderamente “PROGRAMADO” desde que nacemos hastaque nos marchamos.
Eso es el Karma de la vida de cada uno de nosotros.
NADA modificará ni cambiará el Rumbo de nuestra vida
porque cada uno así lo hemos elegido,
de forma concierte o inconsciente.
“Lo más importante es, que cada uno se comprometa consigo mismo, a permanecer con una “Buena” Salud Física, Mental y Emocional, para poder cumplir con sus Propósitos en la vida, pero si pierdes la “Salud” .... ¿Hacia dónde irán sus Propósitos y su razón de Vivir?
“TÚ PROYECTAS Y TÚ RECIBES LO QUE HAS PROYECTADO”
¡Qué gran verdad!
POR ELLO ..., SIEMBRA “BUENO” Y RECIBIRÁS “BUENO”
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A pesar de todo, hemos de “Vivir agradecidos a la vida”
por lo que somos y lo que tenemos".
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“COMPARTIR EL CONOCIMIENTO NOS HACE BIEN,
MEJORANDO NUESTRA SALUD, NUESTRA ALEGRÍA
Y NUESTRA RELACIÓN SOCIAL”
Un tratado personal sobre el Conocimiento y la Experiencia Testimonial de la Enfermedad y la Salud, reflejado y vivido en “Primera persona”, por el Autor de la
“TRILOGÍA DE LA SALUD”
Autor: Emilio Tolosa Valverde
Correo: emiliotolosa@me.com
Blog de Salud y Vida: http://saludyvidabarcelona.blogspot.com
FOTOS DE LA TRILOGIA
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