domingo, 17 de abril de 2016

PRIMERO LA "SALUD", SEGUNDO LA "SALUD" Y TERCERO LA "SALUD"


PRIMERO LA “SALUD”, SEGUNDO LA “SALUD” 
Y TERCERO LA “SALUD
(Es cuestión de saber elegir)

En la Sociedad actual, existe una gran inquietud por el Exceso de Peso, el Sobrepeso, la Obesidad, la Bulimia, la Anorexia, un ritmo de vida frenético que no deja, ni permite vivir de forma serena y sosegada. ¡Es preciso buscar y encontrar el Camino que nos dirija y reconduzca hacia la Salud, el Bienestar y la Alegría de Vivir!.


Os adjunto un Programa de Radio Castelldefels
98.0FM, donde Realicé un Tema sobre 
La Salud Holística Integral. 

Solamente has de Pulsar en la Dirección de Internet  
y lo podrás escuchar. 

PULSAR AQUÍ PARA ESCUCHAR EL PROGRAMA

        (Duración 1 hora)


Si necesitas algún libro para regalar o recomendar 
en el día de Sant Jordi, en los Encuentros de
Salud y Vida, podréis disponer de mis 2 Libros:

IMPLANTANDO RAÍCES DE BIEN
                         Y
CRECER EN LOS VALORES DEL ALMA"

______________________________________________







GENERALIDADES E INTERROGANTES

¿Porqué ocurre este problema social?

- Se lleva una una vida demasiado sedentaria y sin mobilidad física.
- La TV y el ordenador nos ocupa demasiado tiempo inmobil.
- Se hace poco deporte y poco ejercicio físico.
- El frenético ritmo de vida es demasiado acelerado, lo que ocasiona a muchas personas: Insomnio, Estrés, Ansiedad o Depresión.

Tenemos una “mente” que no para de pensar, de dar vueltas y más vueltas a las cosas. Es como si tiviéramos un “grillo” en la cabeza, que no para de dar vueltas y vueltas, a través de pensamientos infructuosos o inútiles.

¿Os habéis parado a observar que siempre estamos pensando y que cada pensamiento es un consumo de energía que nos agota físicamente?. ¡Esta es una de las causas que nos deriva hacia el malestar!.

¡Se sufre tanto a través de los acontecimientos sociales, políticos, religiosos, la TV y los medios de comunicación! Siempre pretendiendo confundirnos con tantas ideas, noticias e  información!. Se sufre tanto, que hasta se considera normal el estar sufriendo permanentemente y, al final nos preguntamos: ¿Cómo se puede vivir sin sufrimiento?

Realmente el sufrimiento no sirve absolutamente para nada, porque te anula y te bloquea. ¡Haz lo que tengas que hacer, pero no sufras!

Las emociones descontraladas, también crean un verdadero conflicto.

Con todo lo expuesto, llegamos a una conclusión: ¿Qué hemos de hacer para vivir con Salud física, mental y emocional?

La Alimentación Natural y Equilibrada, nos permite encontrar la Armonía, el Equilibrio y la Serenidad para Lograr la estabilidad física, mental y emocional, porque hace miles de años nos ddijeron: ¡Somos lo que Comemos! y ¡Aliméntate con aquello que te cura!.

Después de haber transcurrido tantos años, todavía tenemos la Asignatura pendiente de aplicar.
 
Veamos pues, un istema de alimentación que alimenta, nutre y cura.

1.- ALIMENTACIÓN CON VITALIDAD Y NUTRIENTES……… 80%

ALIMENTACIÓN NATURAL
(Proporciona Vitalidad al organismo)

Vegetales naturales variados para tomar en forma de ensaladas:
      
Lechuga, Apio tierno, Escarola, Endivia, Pimiento, Pepino, Cebolla, Rábano, Espárragos, Zanahoria, Apio tierno, Tomate, 1 Diente de Ajo, Olivas Verdes Naturales, Aceite de Oliva Extra Virgen…etc. (Hay que enjuagarlos muy bien en agua, para elminar de ellos, el polvo, la tierra o los posibles pesticidas).

Frutos Secos “Crudos”:

Nueces, Almendras, Avellanas, Piñones, Pistachos, Anacardos,…. etc. y Leche Vegetal de Soja, Avena, Cebada... etc.
 
Semillas Crudas:  

Pipas de Girasol, Calabaza, Sésamo, Lino y Chia…

Germinados:  

Los germinados se pueden hacer con los diversos cereales, semillas e incluso con las legumbres. Son una buena fuente de nutrientes, minerales y vitaminas, que se pueden incorporar en el contenido de las ensaladas.



Fruta del tiempo: 

Manzana, Naranja, Pomelo, Pera, Melocotón... Etc.  (3 ó 4 piezas al día).


2.- ALIMENTOS SIN VITALIDAD Y CON NUTRIENTES......  20%

Cereales integrales:
     
- Pan integral de Trigo, de Espelta, de Cebada, de Centeno, de Maíz..
- Pasta fresca integral.
- Pastas diversas integrales: Fideos, Macarrones, Espaguetis, al “dente”.
- Diversos tipos de arroces integrales hervidos y después, pasados por agua fría para quitarle el almidón. Luego cocinados al gusto.

Legumbres diversas:   
    
- Garbanzos, Lentejas, Judías Secas, Soja, con un sofrito de tomate, ajos y cebolla, hervidas con verduras, a fuego lento,  … etc.
- Las legumbres, una vez hervidas, al dente, se pueden incorporar a la ensalada en pequeñas cantidades, como plato único.

Verduras al Vapor: (al dente, siempre a fuego lento o medio):
    
- Cremas de Verduras variadas: Lechuga, Remolacha, Apio, Cebolla, Puerros, Tomate…Etc.
- Judías Verdes, al vapor.
- Pimientos al horno.
- Verduras a la plancha, al “dente”.
- Espinacas hervidas o al vapor y sofritas con piñones a fuego lento.
- Guisantes al vapor con ciertas hierbas aromáticas, al gusto.

Tubérculos: 

Patata o bonieto, hervidos o al horno. Con cierta moderación.

Legumbres y Cereales:  (La mejor proteína vegetal)
       
Una de las mejores combinaciones alimenticias, está formada por la mezcla de Legumbres con Cereales. Ejemplo: Garbanzos con fideos o judias secas o Lentejas con arroz integral, con un poco de verdura Es preciso vigilar la cantidad.


PRODUCTOS VARIOS:

Periódicamente y de vez en cuando, se puede incorporar en la alimentación:
        
-  Yogur Natural descremado, esporádicamente.
-  De vez en cuando, Proteína Animal (preferente de pescado macerado tipo “Carpacho”: (Bacalao desalado, Boquerones, Salmón macerado o un buen Jamón).  
 -  Huevos (2 a la semana), preferentemente hervidos o pasados por agua.
-  Queso fresco tipo Burgos, de vez en cuando.
-  La leche entera, mejor evitarla.

3.- LIMITACIONES  ALIMENTICIAS:  (Muy de vez en cuando)
  
-  Alimentos con grasas saturadas y colesterol: (Carnes blancas, Aves o  Quesos curados).
-   Alimentos enlatados (Atún, sardina,verduras o legumbres … etc, 
desechando el caldo o el aceite).
-   Pastelería y bolleria, eleva la glucosa en sangre y colabora en el 
sobrepeso y la diabetes.
- “Chucherías” de caramelos. Mejor no considerarlos por su elevado contenido en glucosa, pudiendo elevar los niveles en sangre y derivar hacia el exceso de peso o hacia la diabetes, igualmente, que ocurre con los productos de pastelería o bollería.
-  Bebidas alcohólicas con mucha moderación.  
-   Bebidas de refrescos, con gas y azúcares. Hay que tener mucho
cuidado con estas bebidas refrescantes porque suelen llevar grandes cantidades de azúcar y saborizantes sintéticos.

4.-  PROHIBICIONES o CON MUCHAS RESERVAS:

Excesos de Sal común, Azúcar blanquilla, Tabaco, Drogas, Alcohol, Conservantes y Pesticidas.
                                                                                                           
NOTA:  Es preciso tener en cuenta que las Proteínas de Origen Animal, tienen una larga y pesada digestión y, además, dejan resíduos en su proceso digestivo que, si no se expulsan al exterior, a través de la fibra, son un foco de toxemia y, esta toxemia, es la causa de muchas enfermedades. Además, en el proceso de la digestión de estas Proteínas, se requiere el consumo de un exceso de insulina para su propia digestión, lo que puede ocasionar un exceso de glucosa en sangre que, al no ser utilizada ni asimilada por el organismo, es una de las fuentes principales del exceso de peso o sobrepeso, al ser almacenada como Reservas, en forma de grasa.

Esta pequeña cantidad de Proteína Animal, es conveniente tomarla de forma natural sin pasarla por el fuego, ejemplo: Jamón serrano, Boquerones macerados en vinagre, Bacalao desalado, Salmón macerado, Carpacho de pescado, queso tipo Burgos…… etc.

Respecto al consumo de Sal: es preciso utilizar “Sal Marina biológica” generalmente una cucharadita de café al día. La sal marina tiene todos los minerales que el cuerpo precisa para su mineralización.

Agua: Como este Sistema de alimentación es, principalmente, de alimentos naturales, solamente es preciso beber agua cuando el cuerpo la pida.

No obstante, a todo lo anterior, esporádicamente o de vez en cuando, se puede tomar un pequeño “capricho”, de todos los diversos alimentos.
Como dice un refrán: “Una vez al año, no hace daño”.

Se ha hablado mucho de lo bueno y lo malo del vino o la cerveza: “Un vasito de vino tinto o un vasito de cerveza, en las comidas, por norma general, y si no existe contraindicaciones por alguna enfermedad, está permitido”. Pero….. un “vasito”, no una botella, porque todos los excesos son malos.

Es preciso saber, que también un” exceso de bueno” puede ser perjudicial para la salud. “Comerte una Manzana, por ejemplo, suele ser muy buena, pero si te comes un kilo de manzanas, te pueden perjudicar”.

Una buena observación:  Medio mundo se enferma o muere de hambre, por no tener nada que comer y otro medio mundo se enferma o muere por comer demasiado. ¡El mundo está muy mal repartido!.

Una buena lección: “Por lo general, mas vale comer poco y bueno, que mucho y malo”.

¡No porque comas mucho tienes garantizada una buena salud!

Ejemplo: “Si una persona, por su edad o por su actividad, requiere unas 1500 calorías, y le proporcionamos 2500 ¿Se encontrará con una mejor Salud?. Todo exceso, a la corta o a la larga, perjudica la Salud. Lo mismo ocurriría en aquellos casos que, requiriendo las mismas calorías que en el caso anterior, se tomaran 700 ó 800 calorías, igualmente, antes o después, podría enfermar.

¡Dime lo que comes y te diré como eres
y como te encuentras de Salud!


Emilio Tolosa Valverde


Autor de los libros:

“IMPLANTANDO RAÍCES DE BIEN”
Y
“CRECER EN LOS VALORES DEL ALMA”

Si quieres alguno de estos libros para Sant Jordi
(San Jorge) fiesta del libro, lo puedes solicitar a través del 
correo y se enviará libre de “Gastos de envío”.


Gracias por pertenecer vinculad@ al Grupo de “Salud y Vida” 
con el Propósito de Expandir el Conocimiento de la Salud y 
poder ayudar a muchas personas.


INFORMACIÓN:

Emilio Tolosa Valverde
Tel.     647 42 31 91
Correo:   emiliotolosa@me.com