ALIMENTACIÓN Y VIDA SALUDABLE

ALIMENTACIÓN Y VIDA SALUDABLE

  

Nuestro amigo el "SOL", el Rey de la Alimentación y la Vida 

Es preciso Saber, Comprender y Practicar, que una de las mejores “Claves” 
para vivir en Salud es mantener un cuerpo o un organismo con el pH Alcalino 
bien ajustado, es decir, lograr el equilibrio del pH 

de la sangre a través de la alimentación.

Existen 3 Grandes Grupos de Alimentos

1) Alimentos que Alimentan y Nutren. 

2) Alimentos que Alimentan, Nutren y Curan. 

3) Alimentos que colaboran Contra la salud y nos derivan 
hacia la enfermedad, es decir, los Alimentos “Basura”.

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Hoy dedicaremos el Tema a la comprensión del Grupo  2),

es decir, a los alimentos que Alimentan, Nutren y Curan.

El tema de hoy es muy interesante y motivador para los que buscan vivir en Salud y Bienestar a través de la alimentación natural, cruda y llena de vida. El alimento “muere” para que tú vivas. Yo creo que sería “precioso” el DAR las gracias a los alimentos por ofrecernos su vida para que logremos alcanzar una vida saludable. 

Es importante diferenciar el tipo de comida (cruda o cocinada), su origen (vegetal o animal), el valor y la Calidad de sus nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas, minerales y vitaminas).

Mi propia Experiencia y Conocimiento me han mostrado que la mejor Nutrición y la que más me ha ayudado, es la alimentación Natural, Cruda y baja en Grasas. Un Sistema de alimentación “equilibrado” y sano que alegra hasta el “Alma”.

De hecho las personas que consumen las grasas a través de los frutos secos, semillas, aceites, aguacates….. etc., siempre eligen los alimentos Crudos sin pasar por el fuego.

Sobre las proteínas, es preciso saber que no se necesitan más de un 10% del total. 

No sólo es innecesario una mayor ingesta sino que, demasiadas proteínas y sobre todo cocinadas, son perjudiciales para nuestro organismo. ¡Elige las proteínas de 

las semillas y frutos secos porque son de Alto Valor Nutricional!.

La forma más natural y sencilla de alimentarse es comer los alimentos que nos proporciona la tierra y tomarlos directamente de la naturaleza a la boca. 

Estos son los alimentos que Nutren y “Curan”.

 ¡Los alimentos te dan su vida para que tú te cures!.

Los alimentos están “vivos”, por lo que conservan, al máximo, todos los Valores Nutricionales.

Al cocinar los alimentos, se eliminan las vitaminas y los verdaderos nutrientes “Curativos”. Además, conservan las propiedades originales del alimento al no desnaturalizar sus propiedades nutricionales y su estructura molecular. Con los alimentos naturales, se evitan los tóxicos producidos al cocinar, ya que son afectados nuestros órganos, en mayor o menor medida: el estómago, páncreas, hígado, riñones, intestinos, corazón, el cerebro, así como el funcionamiento de las diversas glándulas. Estos alimentos naturales también colaboran en la “Alegría de Vivir”.

DESINTOXICACIÓN:  Con esta alimentación natural, nuestro cuerpo no tiene que eliminar los tóxicos producidos por la comida cocinada, por lo que el hígado y los riñones, al trabajar menos, pueden mantener nuestro sistema corporal más limpio y sano.

La comida natural y cruda, aporta una mayor cantidad de oxígeno y agua a nuestro cuerpo, por lo que nuestra sangre permanecerá más limpia y oxigenada, circulando con mayor fluidez todos los nutrientes. 

Es preciso saber que las frutas y las verduras tienen propiedades “Curativas y Depurativas”.

DIGESTION:  Con este Sistema de Alimentación, se reduce el tiempo de la digestión, 

lo que favorece la absorción de los nutrientes. “Cuanto más rápido es el proceso de 

la digestión, mayor será el beneficio del paso de los nutrientes a la sangre”. 

Existen digestiones que pueden durar hasta 90 horas y en este tiempo, la comida fermenta y se pudre, produciendo una gran cantidad de elementos tóxicos en su proceso digestivo, convirtiéndose en la causa de diversas enfermedades como gastritis, úlceras, acidez, colesterol, diabetes, problemas de colon irritable, pólipos e incluso cáncer..... etc.

Los alimentos naturales nos aportan mucha Energía y Vitalidad ya que sus nutrientes son fácilmente absorbidos y el cuerpo consume menor cantidad de “Energía” en el proceso de la digestión, aportándonos todos los macro y micro nutrientes necesarios (proteínas, hidratos de carbono de absorción lenta, ácidos grasos esenciales, minerales, vitaminas y agua). “Come para Vivir y no Vivas para comer”. El alimento natural tiene “Vida” porque si siembras sus semillas nos darán flores y frutos.

Este sistema de alimentación favorece la Salud de las células, los órganos, la sangre, los músculos, los nervios, la piel .... etc., ofreciéndonos Calidad de Vida y Longevidad.

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Una vez logrado el Equilibrio Nutricional y la Salud, con la aplicación del Sistema de Alimentación presentado en el Grupo 1), se puede pasar al Grupo 2), es decir, los alimentos que “Alimentan y Nutren” pero no Curan. Mantener el 80% de alimentos naturales y crudos, que son los que Nutren y Curan y el 20% restante, en base a alimentos cocinados (pasta integral, legumbres, verduras hervidas, alimentos a la plancha o al valor, .... etc. No obstante, y para tenerlo muy en cuenta, se indica que el Grupo 3), los Alimentos “Basura”, son tóxicos y enferman. Hemos de enumerar los siguientes productos: (Los Cereales refinados), (La Azúcar blanquilla y derivados). (La Sal común). (Los Enlatados y envasados por los conservantes y saborizantes sintéticos que aplican para prolongar la vida y la putrefacción de los alimentos). (El tabaco y el alcohol) y (Las diferentes clases de drogas, que todos sabemos y conocemos).

¡Aliméntate con aquello que te cura y 
cúrate con aquelloque te alimenta!

¡Que tu alimento sea tu medicamento!

(Hipócrates, Fundador de la medicina)

¡QUE CÓMO LO LLEVO A LA PRÁCTICA!   Veamos como funciona:

DESAYUNO:  Al levantarse y en ayunas, beber 2 vasos de agua con medio limón.

-  A la media hora: un zumo de naranja o pomelo. Un vaso de “Gazpacho andaluz” con (tomate, pepino, cebolla, pimiento, ajo y aceite de oliva extra virgen (hecho en casa y guardado en la nevera).

-  3 Nueces, 4 almendras y 4 avellanas (frutos secos crudos). Se pueden ir variando con el resto de frutos secos.

Frutos secos y semillas

-  Un café con leche vegetal, de avena, de soja, de arroz, .... etc.

 

A Media mañana:  Un puñado de pistachos, anacardos o piñones ... etc. y una fruta.

Media hora antes de la comida:  2 vasos de agua y medio limón.

COMIDA:  (Plato único, variando sus componentes)

-  Una Ensalada de muchos colores con: Lechuga, endivia, pepino, tomate, cebolla, pimiento, aguacate, unos cuantos frutos secos variados y semillas crudas de calabaza y pipas de girasol, semillas de lino, sésamo y chía (trituradas). De la mezcla o harina producida al molerlos en un “molinillo de café”, se echan 2 ó 3 cucharadas sobre la ensalada y otras 2 cucharadas soperas de aceite de oliva extra virgen.

Una Ensalada de muchos colores con semillas y frutos secos crudos

-  Solo de vez en cuando, se puede añadir al plato, un poco de proteína “macerada” sin pasar por el fuego (jamón, cecina, bacalao desalado, boquerones, queso tipo burgos, mojama.... etc).

- La fruta la dejaremos para la media tarde.

  

A Media tarde:  Una fruta del tiempo (la que te pida el cuerpo) y un yogurt natural descremado.

Media hora antes de la cena:  2 vasos de agua.

CENA: (La cena ha de ser ligera pera irse a dormir con el estómago vacío y hecha la digestión).

-  Un Batido Vegetal (Maravilloso para la salud) con:  2 zanahorias, 2 remolachas crudas, 1 manzana, 1 limón con la piel  y 1 diente de ajo. Beber un vaso y el sobrante se coloca en un recipiente de cristal en la nevera. Todos los alimentos se han de lavar muy bien,  para eliminar los posibles contaminantes tóxicos que pudieran tener.

- Después de cenar, tomar una fruta (Manzana) y un yogurt natural descremado.

Antes de ir a dormir, beber un vaso de “Caldo de perejil”: Se compra un “Manojo” de perejil, se hierve durante 30 minutos, se pasa por un colador y el caldo resultante, se echa en una botella de cristal y a la nevera. Un caldo muy útil para “limpiar” o “desintoxicar” el organismo, (hígado, riñones, sangre... etc.)

¡No te preocupes! No te morirás de hambre.

Solo has de cambiar los hábitos alimentarios

para Lograr una buena Salud.

Frutas y Verduras

BATIDOS DE FRUTAS Y VERDURAS: Una maravillosa fuente de Vitaminas, Minerales, Antioxidantes que ofrecen Vitalidad y aumentan el Sistema Inmunitario de Defensas.

Cada día, tomar en vaso de batido de vegetales y fruta, en ayunas o media hora antes de la comida o la cena. La mejor opción es hacer el batido y tomarlo a continuación.

1.) Una manzana, una ramita de apio, unas hojas de lechuga, un puñado de espinacas, medio plátano y un kiwi.

2.) Una manzana, 2 zanahorias, ½ limón, unas hojas de perejil y pimiento rojo.

3.)  Compras una calabaza de unos 500grs. (para 4 tomas), eliges unos 150grs. y con un vaso de agua de calidad, haces el Batido y lo bebes cada día, en Ayunas. ¡Genial!

Para calmar la inquieta de la “mente”, puedes añadir “de vez en cuando”, verduras a la plancha, cremas de verduras, dos o tres huevos hervidos o pasados por agua a la semana, o un poco de pescado a la plancha (poco hecho), pero SIEMPRE, acompañado de unas cuantas hojas de lechuga o algún vegetal (pH alcalino), para contrarrestar la acidez que produce la proteína animal.

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NOTA IMPORTANTE: De vez en cuando y en momentos muy especiales, uno se puede permitir el lujo o el capricho, de comer lo que le pida el cuerpo, porque como ya comentamos en el Tema de la Instinto-terápia, el cuerpo siempre nos pide lo que realmente necesita.  

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EMILIO TOLOSA VALVERDE

(Naturopatía, Dietética y Nutrición, Psicología del Auto-Conocimiento 

 y Maestro de Reiki)

Autor de los libros:

      

“IMPLANTANDO RAÍCES DE BIEN” y      

“CRECER EN LOS VALORES DEL ALMA”

Autor de los 2 libros

Estos libros son como mi DNI personal, viven y van conmigo a todas partes:  Charlas, Conferencias, Talleres, Cursos, Grupos de “Salud y Vida”, en la Radio y en el Blog:  http://saludyvidabarcelona.blogspot.com.es/

Gracias por formar parte del Grupo de "SALUD Y VIDA" y Colaborar en su Difusión y Expandir la información de estos Temas, a familiares, amigos y conocidos, interesados en la Salud,  con la sola intención de "Lograr" entre todos, el Camino de la Salud, el Bienestar y la Alegría de Vivir.

Para cualquier Información puedes Contactar conmigo al 

Correo: emiliotolosa@me.com

Teléfono: 647423191

Blog de Emilio Tolosa Valverde
http://saludyvidabarcelona.blogspot.com.es/