LA IMPORTANCIA DE CONOCER Y ELEGIR UNA ALIMENTACIÓN “ALCALINA”
(2º Capítulo)
(Tema N.º 244 Incorporado en el Blog de
“Salud y Vida”)
Blog: http://saludyvidabarcelona.blogspot.com.es/
Este Blog se creó en el mes de Julio del 2012, con el ánimo de Compartir la importancia de “Vivir en Salud y Evitar la Enfermedad”.
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Todos los temas incorporados en este Blog siguen y seguirán estando disponibles y clasificados, por años y meses, en la parte superior derecha de este Blog, para que se puedan leer, consultar y compartir a lo largo del tiempo, ya que fue creado para Ayudar a Vivir en Salud, a través del Conocimiento y la Experiencia personal del Creador de este Blog de “SALUD Y VIDA”.
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Según el Dr. Otto Warburg
En el año 1931 el científico Otto Heinrich Warburg (1883-1970) recibió el premio Nobel por descubrir la causa primaria del Cáncer en su tesis:
“La causa primaria y la prevención del cáncer “.
Según el Dr. Wartburg, el Cáncer es la consecuencia de una alimentación anti- fisiológica y un estilo de vida anti-fisiológico.
Así mismo consiguió el Premio Nobel de Medicina, por la Tesis de:
“Con una alimentación Altamente “Alcalina”,
no existirían la mayoría de las enfermedades existentes
en la actualidad.
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1) ALIMENTOS ALCALINOS
(Lo Forman los Alimentos de Origen Vegetal)
(Equilibran el pH de la sangre y colaboran hacia la Salud).
Todas las “Células sanas” tienen dos requisitos fundamentales:
“Un entorno Alcalino y Oxígeno”
La Calidad de la sangre es otro factor muy importante para tener en cuenta, porque es preciso saber y conocer que, la sangre se alimenta y beneficia con un pH de carácter «Alcalino».
El resultado de un «pH» Ácido o Alcalino se mide a través de una escala cuyos valores se encuentran en un rango de «0 a 14», siendo 7 el pH “Neutro”.
(1, 2, 3, 4 5, 6, 7 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14)
El sector izquierdo anterior al 7 de la tabla numérica, indica el Acidez y cuanto más se reduzca del 7, va aumentando la acidez en la sangre.
De la misma forma, el sector hacia la derecha del 7 representa
la Alcalinidad, a medida que se eleva del nivel 7 hacia arriba, “Siendo el Resultado Optimo, entre el 7,35 y el 7,45”.
Es importante saber cómo repercuten en la salud los “Alimentos Ácidos” y los “Alimentos Alcalinos” ya que, para que las células funcionen de forma adecuada y saludable, su pH siempre deberá ser ligeramente Alcalino.
Como hemos dicho anteriormente, en una persona sana, el pH de la sangre se encuentra generalmente, entre 7,35 y 7,45.
Hay que tener muy en cuenta que, si el pH sanguíneo cayera por debajo de 7, 6, 5... o bien, superara el 8, 9, 10..., se entraría en un estado de “Coma” próximo a la muerte.
Veamos, pues, cómo se gestiona una alimentación «Ácida y Alcalina».
«El pH “ALCALINO” en la sangre»
Una vida saludable se podría lograr “Alcalinizando” el organismo y devolviéndole su «pH»sanguíneo adecuado con una Alimentación Natural, Correcta y Equilibrada, a sabiendas que «TODAS» las enfermedades “Crónicas y Severas”, hasta las más sencillas, se podrían mejorar regulando el «pH» de la sangre.
Las células sanas viven en un entorno «Alcalino y Oxigenado», lo cual permite su normal funcionamiento.
ALIMENTOS ALCALINOS PARA MEJORAR LA SALUD
a) Todas las Verduras Crudas tomadas en forma de ensalada, nos aportan “Vitalidad, Nutrientes y Oxígeno” para las células.
b) Las diversas Frutas funcionan igual que las verduras. Nos aportan los minerales, vitaminas y oxígeno.
c) Los Frutos secos y las Semillas crudas: Además de todos los Nutrientes beneficiosos que nos aportan, son altamente Alcalinas, por ejemplo: las almendras, las avellanas, las nueces, los piñones, los anacardos, el lino, el mijo, las pipas de calabaza o de girasol.
d) Las Legumbres: Los garbanzos, lentejas, alubias, judías secas …etc., forman parte de una buena alimentación Alcalina, poseyendo nutrientes importantes para una buena alimentación.
e) Cereales integrales: Todos ellos deberían consumirse «Germinados» o bien cocidos a fuego lento y al «dente».
f) La Miel es altamente Alcalina y muy beneficiosa para el organismo por sus buenos Nutrientes.
g) El Agua es importantísima por el aporte de Oxígeno que contiene.
h) El Ejercicio Físico moderado: Oxigena y refuerza todo el organismo.
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2) ALIMENTOS ÁCIDOS
(Lo Forman los Alimentos de Origen Animal)
«Colaboran en el pH “ÁCIDO” de la sangre» y
crean el Acidez en el organismo.
a) Azúcar blanquilla “Refinada”, y todos los productos derivados, como dulces, pastelería, bollería, además, el azúcar blanquilla y refinada están llenas de «Calorías Vacías», es decir, no contienen ningún tipo de nutrientes.
b) Carnes, pescados y derivados: Todos ellos son de “Carácter Ácido”, en mayor o menor proporción.
c) Leche de vaca y todos sus derivados.
d) La Sal Común «Refinada».
e) Las harinas «Refinadas» y todos sus derivados (pan, pastas, galletas...etc.)
f) Productos de panadería, con harina «refinada» porque la mayoría de ellos contienen grasas saturadas, margarina, sal, azúcar y conservantes.
g) Las Margarinas.
h) Las Bebidas refrescantes con azúcar, por su alta cantidad de azúcar incorporada.
i) La Cafeína. El Alcohol y el Tabaco.
j) Las medicinas y los medicamentos son altamente ácidos.
k) «Todos» los alimentos envasados y procesados industrialmente, que contengan conservantes, colorantes, aromatizantes, estabilizantes, pesticidas… etc.
Proteínas de Origen Animal (de carácter Ácido)
Este apartado se ha convertido en un conflicto social, entre carnívoros y vegetarianos que, lógicamente crean profundas incertidumbres en la sociedad.
¡Todos los extremos son malos!, según dice un sabio refrán.
Es importante comprender, que las especies existen y subsisten gracias al comerse unos a otros, “Los grandes se comen a los pequeños” y esto forma parte del ciclo de la vida, nos guste o no nos guste, ésta es una Realidad natural.
Lo más importante es el RESPETO hacia la vida y hacia la naturaleza.
¡Utiliza lo necesario y no destruyas o arrases con todo aquello que impunemente eliminas por el afán de destruir!
¡Si tú quieres que te respeten, comienza respetando tú a todo aquello que forma parte de la vida!
• Proteína animal del agua.
Las componen toda clase de pescados, así como una gran diversidad de especies. Lo bueno de estos alimentos son sus proteínas, sus grasas y sus aceites. Sus proteínas son de fácil digestión, se absorben fácilmente y no suelen dejar «residuos» en el proceso digestivo.
¡No deberá alimentarse de igual modo, a una persona cuando está enferma que cuando está sana!, pero sí hay que tener muy en cuenta que, el tipo de alimentación que se utilice te puede conducir a: Mantenerte, Enfermarte o Curarte. Todo depende de la Actitud personal y del deseo que se tenga por vivir sano o enfermo.
• Proteína Animal de la tierra
Esta proteína procede de todos los animales que habitan en la superficie de la tierra: vacuno, cabra, oveja, cerdo, conejo, todo tipo de aves, huevos y quesos. Estos animales nos proporcionan principalmente, Proteínas, Grasas, Minerales y Vitaminas de diversa índole.
La digestión de estos alimentos, en términos generales, suele ser muy lenta, precisa mucho más tiempo para realizar su digestión y suele dejar una cierta cantidad de «Residuos» que, si no se eliminan con la fibra y permanecen estancados, proporcionarán flatulencias, indigestiones e incluso pueden fermentar internamente y producir sustancias tóxicas que, antes o después, pueden perjudicar la salud.
Estos alimentos, al no contener ningún tipo de fibra digestiva, suelen dificultar el proceso de evacuación y, así mismo, un cierto nivel de estreñimiento, con los problemas que ello ocasiona. Es, por este motivo, y no por cierta “filosofía humanística”, por lo que se aconseja la limitación y control de este tipo de alimentos.
Casi todo este grupo de alimentos, en mayor o menor cantidad, proporcionan Colesterol, Grasas saturadas, Triglicéridos e Hipertensión.
RECOMENDACIÓN: Si de vez en cuando, se come algún alimento Ácido (carne, pescado, huevo o queso), es muy conveniente acompañarlos con una pequeña ensalada (Alcalina), para neutralizar el Ácido de la proteína animal.
ES PRECISO SABER Y RECONOCER QUE LAS CARNES O PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL, CUANDO SON PASADAS POR EL FUEGO, SUS MOLÉCULAS SE ADULTERAN Y PROVOCAN UN ALTO NIVEL DE “ACIDEZ” EN EL CUERPO, LO QUE OCASIONAN UNA SERIA ACIDOSIS, ALTERANDO EL PH DE LA SANGRE.
3) ALIMENTOS CON “VITALIDAD” Y BUENOS NUTRIENTES
(Están llenos de Energía Vital y Oxígeno, porque ...
(Alimentan, Nutren y Curan).
Los alimentos naturales, con “Vitalidad y Oxígeno”, te dan y proporcionan “SALUD Y VIDA”.
Si al organismo lo derivamos hacia un «pH Alcalino», todas las enfermedades pueden mejorar (No importa mucho el nombre que se les otorgue).
Las Células necesitan alimentos naturales para funcionar adecuadamente con un “pH Alcalino” en la sangre.
La alimentación sana y natural es otra de las bases principales para la vida celular. Son aquellos alimentos que, al introducir sus semillas en la tierra resurgen, nacen, se desarrollan y dan Vida con sus frutos.
Son alimentos con “Vida” que, al alimentarse con ellos, esa Vida que poseen, te la transmiten a ti, para que tú te repongas con la Vida que ellos te ofrecen.
¡Ellos mueren para que tú vivas! Este conocimiento no se basa en ninguna teoría, se basa en una tremenda Realidad. Estos alimentos son los que Alimentan, Nutren y Curan.
Un buen ejemplo lo podemos observar, en el caso de los ajos, cebollas y limones que, en términos generales, se convierten en alimento y medicamento, ya que todo su poder terapéutico, te lo ofrecen para que te beneficies y te cures con sus propiedades “Vitales” pero, no los mates a través del fuego, ya que «Curan» cuando están vivos. ¡Algo que está muerto, no puede Dar Vida!
4) ALIMENTOS CON NUTRIENTES, PERO ...
“SIN VITALIDAD”
(Los alimentos pasados por el fuego,
Alimentan y Nutren, pero No curan)
Este grupo de alimentos cocinados, proporcionan Nutrientes, mejores o peores, pero sólo Nutrientes. Lo conforman todos los alimentos que han sido preparados utilizando el fuego. No quiere decir que sean malos o buenos por definición. Solamente es preciso saber, que “Notienen la propiedad de curar”.
Los Alimentos denominados «Basura».
Lo conforman un grupo de alimentos tóxicos, cuya única misión es anular o destruir el proceso hacia la Salud, es decir, son el freno que te impide una vida saludable.
Estos alimentos tóxicos son los responsables de la mayoría de las enfermedades y, generalmente, se conocen muy bien.
Todo tipo de drogas, tabaco, excesos de alcohol, sal común, azúcar blanquilla o refinada, de grasas saturadas, productos tóxicos para la conservación, enlatado de alimentos y los azúcares refinados y sus derivados (bollería, pastelería, bolsas industriales de dulces, además de, «chucherías» de caramelos con azúcar refinada, y un largo etc.).
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NOTA: HAY QUE CUIDARSE CUANDO UNO SE ENCUENTRA BIEN, PARA NO CAER EN LA ENFERMEDAD. ¡MAS VALE “PREVENIR” QUE CURAR!
Aprendamos a querernos un poco más y desarrollar nuestra “AUTOESTIMA” como si fuera un profundo “Don de la Naturaleza”, porque …
“Vivir en Salud ha de ser lo más importante”
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La Sabiduría popular nos dice:
“Que todo lo que se da, de una forma u otra, se recibe”.
“Lo que se siembra, es lo que se recoge”.
Así pues, “Siembra Bueno y recibirás Bueno”.
“COMPARTIR”, AYUDAR Y EXPANDIR el Conocimiento y
la Sabiduría, es uno de los mejores Valores para llevar
una vida inmersa en la Alegría, el Bienestar y,
nos ayudará a Lograr una vida mucho más Saludable”.
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INFORMACIÓN DE LA “TRILOGÍA DE LA SALUD”
A TRAVÉS DEL AUTOR
Emilio Tolosa Valverde
Teléfono: 647 42 31 91
Correo: emiliotolosa@me.com
Blog: http://saludyvidabarcelona.blogspot.com.es
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Tres libros basados en el Conocimiento, el Testimonio y las Experiencias del Autor, hacia el nivel más elevado del Ser Humano, es decir, llegar a ser una “BUENA PERSONA”, en la Autoestima personal y en la Donación interpersonal.
