BATIDOS, ALIMENTOS, SALUD Y VIDA
Es sabido y conocido, que la Naturaleza
posee todo lo que necesitamos para vivir en Salud; Nos proporciona los mejores
fármacos; Nos aporta las mejores vitaminas y minerales; Plantas
medicinales para superar enfermedades; Aceites Esenciales maravillosos para
mejorar la Salud; Nutrientes para alimentarnos adecuadamente; Nos
“mima y nos quiere” porque colabora en nuestro bienestar, equilibrio y plenitud,
a través de las estaciones del año. Es decir, la naturaleza es como nuestra
“Madre” que está a nuestro servicio, disponible para todo aquello que le
pidamos y, es nuestra Responsabilidad, “Quererla, Cuidarla, Limpiarla, y Mimarla”
aunque en realidad, es ella la que nos proporciona todo lo que necesitamos para
vivir en el Camino de la Salud, el Bienestar y la Alegría de Vivir.
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Se
adjunta un Audio presentado por Emilio Tolosa Valverde en "Radio Castelldefels 98.0 FM" en el Programa "Coneixements
en Xarxa", Sección de "Salud y Vida" con el Tema:
“La Salud Mental y Psicológica”.
Para
poder escucharlo, solo has de "Pulsar o “Clicar” y
entrarás directamente en el Audio de la Emisora.
(Duración del Programa: 60 minutos)
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TOMAR AGUA CON LIMÓN A PRIMERA
HORA
DE LA MAÑANA
El limón es ampliamente
conocido por sus beneficios para la salud. Es rico en magnesio, fibras,
enzimas, potasio, calcio, antioxidantes, hierro, propiedades antibacterianas,
calcio y vitaminas C y B. Por otra
parte, es conocido por su ayuda para la pérdida de peso, así como por ser
antiviral y su estimulación al sistema inmune. No lo dudes y empieza el día con
un vaso de agua de limón caliente. Esta simple rutina hará maravillas para su salud.
¿Cómo se prepara?
Todo lo que necesitas hacer es
exprimir ½ limón fresco en un vaso de agua “Tibia”. Se recomienda el uso de limón natural y orgánico, no el
embotellado. Bebe el agua de inmediato. Esto debe ser lo primero que haces al
levantarte por la mañana y media hora
antes de comer.
Beneficios de beber el limón:
Limpia el sistema corporal y
es un buen diurético:
Siendo un ácido antiséptico,
el jugo de limón tiene la capacidad de limpiar todo el organismo, eliminando
todos los productos químicos y tóxicos. A medida que aumenta la orina, para
eliminar todas las toxinas, ayuda a la evacuación intestinal, mejorando el
estreñimiento . Además, el agua de limón ayuda en el aumento de la producción
de enzimas que estimulan la función de desintoxicación del hígado.
Limpia la piel: Según muchos
estudios, el limón contiene antioxidantes que ayudan a compensar las células
muertas de la piel. También cura y combate los efectos cualquier radical libre
que podría dañar la piel. Por último, ayuda en la lucha contra las bacterias
que causan el acné, revitaliza la piel dañada, retrasa el proceso de
envejecimiento y conduce a una piel joven, brillante y
Estimula el sistema
inmunológico: Es un hecho bien conocido que el limón es una de las mejores
fuentes de vitamina C. Como resultado, aumenta la resistencia del sistema
inmune a las enfermedades y ayuda en la lucha contra los Resfriados comunes. Es
rico en potasio, un mineral que ayuda a controlar los niveles de presión
arterial. Gracias a su alto contenido de vitamina C, proporciona propiedades
anti-inflamatorias. Esto es realmente importante ya que ayuda en el tratamiento
de diversos problemas respiratorios y reduce los ataques de asma. Además de
todo esto, el limón es un fito-químico que actúa como agente antimicrobiano
potente y ayuda en la prevención de Resfriados y Gripe.
Aumenta el poder cerebral: Como se mencionó
anteriormente, el limón es rico en magnesio y potasio, por lo que es un gran
ingrediente para el cerebro y el sistema nervioso. Además, puede aumentar
el nivel de energía y mejorar su estado de ánimo, ya que combate el estrés y la
depresión. Te ayuda a concentrarte y enfocar mejor y es la razón por la
cual que se recomienda a los estudiantes y las personas con “trabajos
estresantes” consumir agua con limón.
Promueve una mejor digestión: El jugo de limón
produce ácido cítrico que es muy bueno para todo el sistema digestivo y ayuda
con calambres y dolor de estómago. El agua de limón mejora la absorción de
hidróxido de aluminio, un ingrediente activo antiácido que luego ayuda a
controlar el nivel de ácido en el estómago. Finalmente, el agua de limón
limpia el hígado y, al hacerlo, promueve más la producción de bilis. La bilis
es un ácido esencial para una buena
digestión. Siendo un ácido antiséptico, el limón ayuda a limpiar y eliminar las
toxinas en el tracto digestivo. Por último, alivia los problemas de
indigestión, como eructos, acidez y ardor de estómago.
Hidrata tu sistema linfático: El sistema linfático tiene un papel muy
importante en el sistema inmunológico de nuestro cuerpo. Si el cuerpo se
deshidrata, se dará cuenta de los síntomas de pesadez, cansancio y un descenso
en el sistema inmunológico, lo que lleva al descontrol de la presión arterial (la
presión baja / alta) de la sangre, estreñimiento, estrés, bajos niveles de
energía, desenfoque y mal sueño. Beber agua de limón compensa, hidrata y
reemplaza los líquidos perdidos en el cuerpo, lo que lleva a la prevención de
las condiciones antes mencionadas.
Agente preventivo “Anti-cancerígeno”: En primer lugar, los limones son ricos en
antioxidantes que retrasan el proceso de envejecimiento, por lo tanto reduce el
riesgo de células cancerosas, al ser altamente “Alcalino”. Por otra parte, es
un buen neutralizador del pH de la sangre, reduciendo y eliminando la acción de
las células cancerosas, en su crecimiento y evolución.
Promueve la curación: Como se mencionó anteriormente, el agua de
limón tiene la capacidad de curar cicatrices y manchas en la piel. Además de
eso, ayuda en la curación y el mantenimiento de los tejidos sanos, cartílagos y
huesos, es decir el sistema articular y óseo. Gracias a sus propiedades
anti-inflamatorias, promueve la buena salud y la rápida recuperación de las
lesiones y el estrés. Cuando se combina con otras vitaminas y minerales, su
actividad es aún más potente.
Ayuda a perder peso: El limón es un gran ingrediente cuando se
trata de hacer dieta y el proceso de pérdida de peso, ya que contiene pectina,
un conjunto de polisacáridos con propiedades de gel y fibra, que ayuda a
combatir los antojos de alimentos. Según un estudio, “las personas que siguen una dieta Alcalina tienden a bajar de
peso mucho más rápido.
Refresca el aliento: El limón es un cítrico muy
refrescante y da un aroma fresco. Alivia los síntomas de la gingivitis y el
dolor de muelas. Energiza y mejora su estado de ánimo: Es un hecho bien conocido
que la vitamina C es un gran reforzador del humor. Como el limón es rico en
vitamina C y micronutrientes importantes, tiene la capacidad de reducir la
fatiga, la depresión, el estrés, la ansiedad y ayuda a nuestro estado de ánimo
a ser más positivo.
NOTA: Se recomienda enjuagar la
boca con agua purificada y limpia,
después de consumir agua de limón.
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BATIDOS PARA EL BIENESTAR
El Tema de hoy versará
sobre los Batidos de Fruta y Vegetales llenos de Nutrientes, Vitaminas, Minerales y Fibra.
Todos ellos te ayudarán
a mejorar la Salud, porque son fuente de Vitalidad; Aumentan el Sistema
Inmunitario; Son Depurativos; Ayudan a eliminar la Toxemia física; Regeneran y
Limpian los órganos; Facilitan la “Fluidez” de la sangre; Regeneran el Sistema
Nervioso; Ayudan a perder el peso sobrante y un largo…. etc.
“Unos alimentos llenos
de propiedades saludables para la digestión, la circulación, el drenaje del
organismo y lleno de “Vitalidad”.
Este sistema de Alimentación es 100%
“Alcalino”
regulando el pH de la sangre.
CONSEJO Y RECOMENDACIÓN
Se presentan variados y
diferentes tipos de Batidos y, mi recomendación es, que los vayáis aplicando
alternativamente. Es decir, una temporada una clase de Batido, otra temporada
se prueba otro batido… y así sucesivamente.
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DURANTE 3 DÍAS SEGUIDOS
- Desayunar un Batido.
- La Comida del Mediodía,
una buena ensalada variada de varios colores, con pipas de calabaza, de girasol,
4 almendras, 4 avellanas, 2 Nueces y unas 2 ó 3 cucharadas de Aceite de Oliva
Extra Virgen. Las semillas y los frutos secos han se ser “Crudos”.
- En la Cena otro
Batido igual al del desayuno.
- Beber toda el agua
que os pida el cuerpo (Un litro y medio repartido durante el día).
NOTA: Mezcláis 50 gr. de Sésamo, 50 gr. de
Lino, 50 gr. de Chía y lo pasáis por un molinillo de café y quedará como una
fina “Harina” de Semillas. De esta “Mezcla”, podéis añadir a la ensalada una
cucharada sopera de esta “Harina”
maravillosa.
El sobrante de esta “Harina”, la guardáis en
un recipiente de cristal y la dejáis en la nevera.
UN DÍA A LA SEMANA
Repetir este mismo
Sistema de Alimentación un día cada semana para “Mantener”
un estado saludable.
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1)
BATIDO:
Ingredientes:
¼ de piña.
1 Naranja.
½ Limón.
1 Pepino.
2 Dientes de ajo crudo.
3 Hojas de Apio.
3 ó
4 Cucharadas soperas de Aceite de
Oliva Extra Virgen.
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2) BATIDO:
Ingredientes:
1 Remolacha cruda.
¼ kg. de tomate crudo y natural.
½ Limón.
1 Cebolla pequeña.
1 Manzana
tipo Golden.
3 Hojas de Apio.
3 ó
4 Cucharadas soperas de Aceite de
Oliva Extra Virgen.
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3) BATIDO
RECONSTITUYENTE Y MULTIVITAMÍNICO
Ingredientes:
1
Manzana.
2
Melocotones.
2
Peras.
1
Zanahoria.
2
Pomelos
(el zumo)
1
Naranja (el zumo)
2 Ramita
de apio.
1 Tomate
maduro.
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4)
BATIDO DE “ENSALADA”
Ingredientes
4 Hojas
de
lechuga.
1 Cebolla
.
1 Zanahoria.
1 Pimiento rojo.
1 Poquito de
Cúrcuma (La punta de una cuchara de
postre).
1 Vaso de agua.
2 Cucharadas soperas de Aceite de
Oliva Extra Virgen.
1 Un poco de Sal Marina, al gusto.
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5) BATIDO
DE FRUTA Y ALMENDRAS
Ingredientes
2 Vasos de
agua o leche vegetal sin azúcar.
1
Plátano.
2
Nectarinas.
1
Manzana tipo Golden.
8
Almendras naturales sin piel
.
1 “Pizca” de Canela en polvo.
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6) BATIDO
DE MANZANA Y PERA
Ingredientes:
1 Manzana verde.
2 Kiwis.
1 Pera.
2 Naranjas.
4 Tallos de Apio.
¼ de Piña.
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7) UN
BATIDO DESINTOXICANTE Y LLENO DE
PROPIEDADES VITALES
Esta receta, fácil y
cómoda, es perfecta tanto a media mañana como para la merienda. El germen de
trigo es una excelente fuente de vitamina E, y un potente antioxidante.
Ingredientes:
1 Plátano
¼ Rodaja de piña fresca.
1 Naranja.
½ Limón.
2 Cucharada de Germen de Trigo
1 Cucharada sopera de miel.
Preparación:
Pela y trocea el plátano, la piña, la naranja y el
limón.
Coloca todo en la batidora, añade la miel y el Germen
de Trigo.
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8)
BATIDO “GAZPACHO ANDALUZ”
Ingredientes:
1 Kg. de Tomate
crudo y natural.
1 Cebolla
pequeña.
1 Diente de Ajo
crudo.
½ Pimiento Rojo.
½ Pepino.
3 ó 4
Cucharadas soperas de Aceite de Oliva Extra Virgen.
Un poco de sal marina al gusto.
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“GERMINADOS”
de Cereales, Semillas y Legumbres
- Cereales y Semillas
de Lino, Sésamo, Chía, Avena, Arroz, Trigo,
Cebada,
Alfalfa,….. etc. ¡Han se ser “Integrales y naturales”.
- Legumbres: de Soja, Garbanzos, Judías secas, Lentejas, …
etc.
Preparación:
- Se lavan muy bien con agua para eliminar posibles “pesticidas
y
fertilizantes
sintéticos”.
- Se ponen en remojo en un recipiente de cristal
durante unas 8 horas.
- Se pasan por un colador y se colocan nuevamente en
el envase de cristal, sin agua, y se cubren con paño de tela durante otras 8
horas.
- Seguidamente se vuelve a repetir el mismo proceso de
ponerlos en agua otras 8 horas y otras 8
horas sin agua.
- Al hacer este proceso varias veces y, cuando se
observe que las semillas, cereales o legumbres comienzan a germinar, ya están “en su ponto” para añadirlas a las
ensaladas o comer directamente como aperitivo.
(Es un maravilloso alimento que aumenta considerablemente
la cantidad de nutrientes, minerales y vitaminas,
todas ellas maravillosas para el organismo.)
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LECHES VEGETALES
Leche vegetal de: Cereales, Frutos secos y
Semillas: Arroz, Avena, Cebada, Almendras, Soja, Avellanas, Pistachos, Sésamo,
Lino, Chía, Alpiste, ….. etc.
Preparación: (Todos tienen el mismo proceso de elaboración).
Primeramente se enjuagan muy bien los frutos para
eliminar las posibles “impurezas”.
Seguidamente se introducen los frutos en “remojo”
con agua durante unas 8 horas; Seguidamente se vuelven a pasar por agua limpia
y “Voilá” ya están preparados.
Los frutos (40 ó 50 gr.) se introducen en una
licuadora, batidora o Thermo-Mix…; Seguidamente se baten con medio litro de
agua buena; Cuando estén bien batidos,
se introduce el otro medio litro de agua y se termina de batir; posteriormente
se pasa toda la “leche vegetal” por
un colador muy fino y se introduce en una botella de cristal manteniéndola uso
días en la nevera.
Al ser un producto natural, es conveniente beber
la leche en un máximo de dos o tres días.
Comparativos ¡Leche de soja llena de vitalidad!
La leche de soja tiene la misma cantidad de
proteínas que la leche de vaca; puede reemplazar la proteína de origen animal y
otras fuentes de fibra, vitaminas y minerales. Pero a diferencia de la leche de
vaca; la leche de soja tiene pocas grasas saturadas y nada de colesterol.
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PEREJIL DEPURATIVO:
Se toma un “Manojo
de Perejil” y se hierve en un litro y medio de agua durante media hora. Seguidamente
se pasa por un colador y, el líquido resultante (agua de perejil) se toma un
vaso cada día, con el estómago vacío.
Esta “Agua
de Perejil” es un gran depurador para limpiar y desintoxicar los riñones y
el hígado, tanto de toxinas como de los efectos nocivos de los medicamentos.
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AGUA DE MAR para las “ojeras” y las “bolsas” en los
ojos
En un algodón se pone un poco de agua de mar y se
frota lentamente la parte inferior de las “ojeras” y las “bolsas” de los ojos. Es
preciso saber que las “bolsas” se producen por una falta de minerales y, como
el agua de mar contiene Todos los minerales que el cuerpo necesita, ayuda
eficazmente a su reducción y equilibrio.
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ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN para los oídos.
Por regla general, los oídos empeoran por la “sequedad y excesos de ruido” que sufren
a lo largo del tiempo. Por ello, es muy interesante coger un palito con
algodones en sus extremos, mojarlos en Aceite de Oliva Extra Virgen e
introducirlo, con mucho cuidado,
en el interior del oído. Seguidamente y utilizando un dedo, se hacen unas
sencillas presiones en el oído para distribuir el aceite por todo su interior. El
aceite tiene muy buenas propiedades y se puede utilizar para “engrasar y lubricar” el oído interno.
Nota:
La mejor forma de limpiar los oídos es echarle agua a presión cuando estás en
la ducha.
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Con este Tema
me he extendido un poco, por la gran importancia que tiene este Conocimiento en
la práctica cotidiana, ya que es preciso tener en cuenta los distintos niveles
de “Conciencia”:
1º La Cultura del Saber.
2º El Conocimiento: La Comprensión de la Cultura.
3º La Sabiduría: el Conocimiento llevado a la
práctica.
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Gracias por
formar parte del Grupo de “Salud y Vida”
con la única intención de Compartir el Conocimiento
hacia las personas que buscan el Camino de la Salud y, entre todos, hemos de
Expandir y Compartir el Camino de la Salud.
Emilio
Tolosa Valverde
Autor de los Libros:
“Implando Raíces de Bien” y
“Crecer en los Valores del Alma”
“Crecer en los Valores del Alma”
(Un
tratado personal sobre el Conocimiento y
la Experiencia Testimonial de la Enfermedad y la
Salud,
vivido en “Primera
persona”
Mail: emiliotolosa@me.com
Tno. de Contacto: 647 42 31 91
Blog de Emilio Tolosa Valverde
