martes, 14 de diciembre de 2021

IMPORTANCIA DE TENER UN PROYECTO DE VIDA SALUDABLE

  

“LA IMPORTANCIA DE TENER UN PROYECTO DE VIDA SALUDABLE”

 

(Una Experiencia inolvidable)

 

(Tema Nº 225 Incorporado en el Blog de “Salud y Vida”)

 

  Blog:    http://saludyvidabarcelona.blogspot.com.es/        

 

Los temas incorporados en este Blog se encuentran clasificados, por meses y años, en la parte superior derecha del Blog, para que los puedas leer o consultar cuando puedas y te vaya bien.

 

 “Gracias por formar parte del Blog de “SALUD Y VIDA” con la sola intención de aprender a vivir en Salud y poderla Expandir, Compartir y Comunicar a todas aquellas personas de nuestro entorno, familiares y amigos, para “Sembrar” Calidad de Vida y Lograr una Salud duradera”.

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"El Camino de la Salud, el Bienestar y la Alegría de Vivir" 


Es muy importante tener un Proyecto de Vida para CENTRAR la actitud y la actividad hacia el Logro y la Realización personal, es decir, “Tener claro a lo que te quieres dedicar toda la vida”.

 

Es preciso saber y reconocer que existen varios “Niveles”, es decir:

 

1.- PROYECTO A LARGO PLAZO:  ¿A qué me gustaría dedicar el tiempo que la vida me ha concedido, a lo largo de mi existencia aquí en el planeta Tierra?

Es preciso tener muy en cuenta las capacidades, la Cultura, el Conocimiento, la Práctica y la Experiencia así como las aptitudes, disfrutando con lo que se hace y se proyecta, para dedicarse, toda una vida, hacia el Logro de la Misión que cada uno se haya planteado, teniendo en cuenta que cada persona es única y diferente. 

 

¿Qué me gustaría hacer o hacia donde me gustaría dedicar mi Proyecto para sentirme en la Dicha y la Alegría de vivir, hacia la Realización personal y social, sintiendo profundamente la Autoestima y la Donación interpersonal, respecto a lo que he decidido proyectarme?

 

¡Dedicar toda una vida a “Realizar” lo que te gusta y te llena, 

es un privilegio que cada persona se tiene que plantear!

 

2.- PROYECTO A MEDIO PLAZO:  Es el momento de tomar el compromiso y la determinación, hacia la Realización del Proyecto (durante un año). 

En el transcurso del tiempo y el vivir en la cotidianidad, no todo es perfecto. Unas veces todo parece fluir de forma correcta y adecuada; Otras veces surgen dificultades que te desvían del Proyecto; En muchas ocasiones se tienen que ir corrigiendo los posibles errores o circunstancias que vayan apareciendo a lo largo del Trayecto. Como hemos dicho, NO todo es perfecto pero, es el momento de la aplicación de la Voluntad, la Constancia y la Perseverancia para no desviarte del Camino propuesto y proyectado en su día.

 

"Es muy bueno el saber corregir cuando uno se equivoca"

 

3.- PROYECTO A CORTO PLAZO:  Cumplir en el día a día y de forma Consciente, con el Objetivo marcado sin dilación alguna, para no desviarse del Propósito, es decir, “Lo hago o lo hago”. La pereza o la desgana tiene que permanecer fuera de la actuación del día a día.

Un el caso concreto, mi Proyecto personal es la “Salud”, hacia dentro y hacia fuera, porque la Vida me concedió una “Segunda Oportunidad” después de hallarme en el “Filo de la Navaja”entre la vida y la muerte y la tengo que aprovechar “A tope”. 

Con mi experiencia de la enfermedad durante mis 75 años, así como la Cultura, el Conocimiento y la Experiencia adquirida con respecto a la Salud decidí, en su día, dedicarme a permanecer en la Salud duradera y Compartir o enseñar a vivir, en el Camino de la Salud, el Bienestar y la Alegría de vivir.

 

La propuesta de la Elevación de la Conciencia como persona.

Me Propuse "Recuperar la Salud" por mis propios medios y me puse a estudiar Medicina Natural (Naturopatía, Dietética y Nutrición, Canalización de la Energía Vital, Psicología del Autoconocimiento, Meditación, Maestro de Reiki y todo aquello que la vida me puso en mi Camino.

Me Propuse Expandir el Conocimiento de la Salud y decidí crear varios Grupos de “Salud y Vida” en Barcelona y Castelldefels. Participé en Radio “La Marina FM” de Barcelona y participo en Radio Castelldefels FM, creando la Sección de “Salud y Vida”.

Me Propuse crear un Blog para Expandir y Compartir el Conocimiento y la Experiencia de la Salud y creé el Blog: “saludyvidabarcelona.blogspot.com/es”. Para Compartir el Conocimiento de la Enfermedad y la Salud, tomé la determinación de crear “La Trilogía de la Salud” a través de la Edición de 3 Libros inspirados en mi propia experiencia.  

 

La gran satisfacción que ofrece el llevar a cabo tu propio Proyecto, no tiene “Comparación” con nada. Es sentir la Alegría de tu propia “Realización” como persona, cumpliendo tu Proyecto, tu Misión y el Gozo que se siente realizando tu “Compromiso” en Cuerpo y Alma. Es decir:

 

(La Pasión por vivir en Salud, en Autoestima y 

en la Donación Interpersonal)

 

¡Si encuentras tu Camino, tu Proyecto o tu razón de vivir, y lo vives con profunda Dignidad, Gratitud y Respeto, la vida cambiará de sentido!

 

Tienes una fuerte razón para vivir y tu vida, 

se llena de vida porque aprendes a vivir 

con la Conciencia “Despierta” 

en el día a día.

 

“Tú te has de convertir en el Conductor de tu propio carruaje”. 

 

   

Vivir en la Unicidad “Cuerpo y Alma” 

Cuando veas un hombre bueno, trata de imitarlo;

cuando veas un hombre malo, examínate a ti mismo”.  (Confucio)

 

El buen funcionamiento del cuerpo, se percibe a través de la Conciencia interna y su puesta en practica a través de la vida cotidiana.

 

¡Cuando el Alma recorre un camino saludable, el cuerpo y la mente le siguen, porque la fuerza que ejerce en ellas es superior a sí mismas!

 

Es preciso comprender que existe el Camino de la curación del cuerpo a través de la curación del Alma, en la que permanecen incluidas, la Alegría, la Dicha, la Bondad, el Amor, la Benevolencia, la Armonía, así como vivir en Plenitud y Agradecimiento.

 

El cuerpo siempre recoge los mensajes que recibe de este comportamiento, cuando se basan en la "Realidad" de las cosas, porque, si estos mensajes son puro concepto o pura ilusión, no sirven absolutamente para nada o, mejor dicho, sirven para crear un conflicto entre lo que deseas ser y lo que no eres en absoluto. Este conflicto, en vez de llevarte hacia la curación, te podría llevar a incrementar la enfermedad.

 

La Conciencia nos proporciona una información que, de una forma u otra, se refleja en el cuerpo. Si la Conciencia es apacible y está en Armonía y Equilibrio, el cuerpo lo percibe en forma de Salud, sin embargo, cuando se rompe este Equilibrio, aparecen las alteraciones y el cuerpo lo recoge en forma de enfermedad.

 

¡El funcionamiento del cuerpo es realmente maravilloso!

 

Cuando una persona tiene perturbado o alterado su estado de Conciencia, el cuerpo lo expresa con toda claridad. El cuerpo solamente recibe la información y luego la transforma en salud o enfermedad.

 

¿Qué es lo que nos altera la Conciencia?.

 

Si tratamos de apaciguar o resolver los problemas que motivan la irritación de la Conciencia, el cuerpo, poco a poco, irá reconvirtiéndolo hacia la Salud.

¡El miedo es uno de los mayores enemigos de la salud


El miedo te limita, te anula y no te deja hacer lo que tienes que hacer. 

Con miedo no puedes Evolucionar, es decir, el miedo hace que vivamos como si estuviéramos atados de las dos manos. 

Es imposible Realizarte como persona, cuando sientes miedo absolutamente por todo lo desconocido.


¿Por qué no tienes confianza en la vida?

 

Si aceptas la vida tal como es, esta aceptación, con lo bueno y con lo malo, te ofrecerá una enorme libertad de acción. Si aciertas en la elección es bueno y si no aciertas en tu determinación, no pasa nada.

 

Solamente tienes una opción: Aprender de los errores y cambiar de actitud en las sucesivas elecciones que decidas.

 

Por lo tanto, ¿Para qué sirve el miedo y el temor hacia lo desconocido?

La vida va a transcurrir del mismo modo, tanto si tienes miedo o pánico, como si sientes una confianza plena en lo que la vida te proporciona. 

Lo importante, en este supuesto, es que te sientas bien con todo lo que ocurra, porque el miedo se habrá disipado.

 

En el Fondo y en el Trasfondo, al miedo le gusta la incertidumbre, 

la duda o la inseguridad. 

 

El miedo desaparece cuando tienes confianza en la vida y en todo lo que ocurra en ella, porque tú no vas a cambiar absolutamente nada de lo que tenga que ser o lo que tenga que ocurrir. La vida surge y resurge, sin contar contigo.

 

¡Aprendamos a confiar en la vida! La vida es preciosa si la observas con los ojos limpios, con la mente clara y con las emociones bien ajustadas en la Realidad de la vida.

¿Has observado el murmullo o diálogo que siempre existe dentro de ti?

 

¿Cuantas veces te has fijado, que dentro de tu mente, existe un continuo parloteo” de cosas irreales e inútiles, como si hubiera un “Grillo charlatán” que todo lo que piensa y dice, no tiene ni sentido ni consistencia?

 

Este incesante “parloteo”, solamente consigue alterar tu Sistema Nervioso y, a continuación, te das cuenta de que lo único que estás logrando, es un juicio o un prejuicio de ti mismo, que se expande hacia todo tu alrededor.

 

La alteración de la Conciencia, cuando tu interior te ordena que hagas algo y tu cuerpo o mente se resiste, te crea un conflicto que te origina un desconcierto contigo mismo.

 

Cuando existe una “disociación”, entre lo que eres y lo que deberías ser, aparece el sufrimiento y, este sufrimiento, te dirige hacia un desequilibrio que, antes o después, se aposentará en ti, desviándote hacia la enfermedad.

 

¡Qué mal se está, dentro de uno mismo, cuando te alteras por haber dicho o hecho todo lo contrario de lo que te dicta tu propia Conciencia!

 

La enfermedad nos está indicando que existe un descontento entre la mente (materia) y el Alma (Conciencia). Por todo ello, cuando nuestro estado interior se equilibra, se serena o se calma, el cuerpo lo recibe como una información dirigida hacia la Alegría, la Dicha, el Bienestar y la Salud.

En Realidad, solamente somos Conciencia pura y, con esta actitud, el Bienestar aparece cuando no hay “conflicto”, entre lo que eres y lo que haces. 

La Energía que se genera cuando existe esta coincidencia, se manifiesta dando sentido a la Coherencia, porque eres y te manifiestas ante la vida, sin ninguna clase de perturbación, ni física, ni mental ni emocional.

 

En el “Cuerpo físico” se refleja siempre nuestro estado de Conciencia, por lo cual, cuando estamos llenos de sufrimiento, lo vivimos en forma de enfermedad.

 

Si estamos llenos de Alegría, Bondad y Amor, con nosotros mismos y en Armonía con los demás, nuestro “Cuerpo” lo recoge en forma de Salud, porque no hay conflicto, ni miedo, ni temor, ante las acciones que se acometen cotidianamente.

 

La enfermedad siempre nos está informando de que algo está alterando nuestra Conciencia. Si observamos el comportamiento de nuestro cuerpo, nos daremos cuenta que siempre nos está expresando, en el lado en que ella se encuentra, respecto al Equilibrio de la Balanza, entre lo bueno y lo malo o la salud y la enfermedad. ¿Estás de acuerdo?

 

El Camino de la Vida para Dar el fruto que corresponde al trabajo realizado:

 

Unas veces la Alegría, la Bondad o el Amor tienen mucho peso y la balanza baja y, otras veces, esa Alegría desaparece y se incorpora el odio, el rencor, la avaricia o el miedo, que hacen decantar la balanza hacia el lado opuesto donde se encontraba.

 

¿No es esta dualidad la que expresa, 

que el cuerpo esté sano o enfermo?

 

Parece como si este conocimiento fuera algo irreal, pero cuando te encuentras lleno de Alegría, tu cuerpo es completamente diferente que cuando estás lleno de odio y maldad, venga de donde venga.

 

Vivir en “Dualidad” permanente, es un problema que se expresa en el cuerpo y en nuestra existencia real. 


Por todo esto, lo más importante en la vida es "SER UNA BUENA PERSONA", en el mayor grado de Conciencia.

 

Cuando vives en Plenitud, sabiendo “equilibrar” los momentos de Bondad con los momentos de alteración, lo podrás gestionar como un profundo sentimiento de “Reconciliación” entre los extremos. 

Cuando estás enfermo y lo vives para aprender del mensaje o la enseñanza que expresa la enfermedad y, por el contrario, te encuentras en un estado saludable, lo vives con una profunda Gratitud por el Bienestar que te produce.

 

Si vives en tensión y en la alteración de la Dualidad, nunca lograrás el Equilibrio que se percibe cuando vives comprendiendo el verdadero sentido de la Salud y la enfermedad. 

Si aprendes a Amar, tanto la salud como la enfermedad, sientes la Armonía de estar vivo. Tú te sientes como el Guía o dueño de tu propio equilibrio personal. 

¿No es esta actitud realmente hermosa de experimentar?.

 

La vida se mueve del mismo modo que las estaciones del año, pasando del frío invierno, al caluroso verano, del mismo modo que llega la primavera y el otoño. Realmente toda esta diferenciación, es lo que llamamos vivir un año completo. 

Todo está en “Uno”, como el “Uno” se encuentra en el “Todo”.

 

Si durante la vida del año completo, faltara cualquiera de las estaciones, la vida estaría completamente desequilibrada. Por algún motivo existen las cuatro estaciones del año.


El Bienestar, solamente lo podemos adquirir reconciliando la Salud y la enfermedad porque, como hemos dicho anteriormente, se necesitan tanto el uno como el otro.

 

Cuando amas la enfermedad y amas la salud, no hay conflicto y, si no hay conflicto ni lucha, ambas partes se equilibran y se alcanza la Plenitud. 

Éste ha sido mi descubrimiento hecho realidad. He aprendido y practicado este mensaje y, os puedo asegurar, que el resultado es 

impresionante y sorprendente.


Nunca lucharé Contra la enfermedad, sino que viviré plenamente Con la enfermedad y Con la Salud. 

Evitaré toda confrontación para alcanzar la Paz duradera”.

 

Las personas se afanan por vivir sanos, sin tener en cuenta que la enfermedad forma, asimismo, la Unicidad de los dos extremos. Para vivir en Armonía, Equilibrio y Plenitud, es necesario aceptar a los dos por igual, si queremos llevar una vida saludable, porque los dos extremos se necesitan para formar el “Circulo” perfecto, al unir los dos extremos de la cuerda. 

 

Cuando nos centramos solamente en uno de ellos, 

el otro se busca un hueco para estar presente. 

 

Ello ocurre de forma natural, porque es un proceso autónomo, es así y no somos conscientes de que es así. 

 

Nuestro Cuerpo siempre es el receptor de todo lo que pasa por nuestra Alma y nuestra Conciencia, porque somos Seres emocionales y Seres espirituales, englobándolo "Todo en Uno".

Llevar una "Vida Equilibrada" colabora en la Salud, el Bienestar y 

la Alegría de Vivir

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 “COMPARTIR”, Ayudar y Expandir el Conocimiento y la Sabiduría, es uno de los mejores Valores para llevar una vida inmersa en la Alegría, el Bienestar y, como no, nos ayudará a lograr una vida mucho más “Viva y Saludable”. 

 

¡VIVIR EN SALUD NO TIENE PRECIO!



 (La Trilogía de la Salud en "Cuerpo, Mente,

Sentimientos y Espíritu)



 

Emilio Tolosa Valverde

(Autor de la "Trilogía de la Salud")

Su Testimonio de vida y su Experiencia personal.

 


INFORMACIÓN Y DISTRIBUCIÓN

 

  EMILIO TOLOSA VALVERDE

Teléfono:   647 423191 

Correo: emiliotolosa@me.com

_____________________________________________

 

C/ Casanova, 82

08011 BARCELONA

Tel.  93 453 09 39

Correo:  epsilon@libreriaepsilon.com


 




 

sábado, 27 de noviembre de 2021

EL ALMA DE LOS ALIMENTOS NATURALES

 

 

EL ALMA DE LOS ALIMENTOS NATURALES 

 

 (Tema Nº 224 Incorporado en el Blog de “Salud y Vida”)

 

Blog:    http://saludyvidabarcelona.blogspot.com.es/        

 

Los temas incorporados en este Blog, se encuentran clasificados, por meses y años, en la parte superior derecha del Blog, para que los puedas leer o consultar cuando puedas y te vaya bien.

 

 “Gracias por formar parte del Blog de “SALUD Y VIDA” con la sola intención de aprender a vivir en Salud y poderla Expandir, Compartir y Comunicar a todas aquellas personas de nuestro entorno, familiares y amigos, para “Sembrar” Calidad de Vida y Lograr una Salud duradera”.

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Adjuntamos un Nuevo Programa de “SALUD Y VIDA

para que lo podáis escuchar en Radio Castelldefels, 

bajo el Tema: 

 

LOS PRINCIPIOS ACTIVOS DE UNA BUENA ALIMENTACIÓN 

   

 

BLOG:   PULSAR EN EL BLOG PARA ESCUCHAR EL PROGRAMA DE "SALUD Y VIDA" EN RADIO CASTELLDEFELS

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Es importante tener en cuenta una serie de Consejos 

que nos dirigirán hacia una Salud duradera:

 

- Vivir en salud ha de ser lo más importante en la vida porque con salud, podrás realizar lo que te propongas, pero si pierdes la salud…. ¿Qué podrás hacer si pierdes la salud?

- Es preciso saber, que no vivimos para comer, sino que comemos para vivir en Salud, porque “Somos lo que comemos”.

- No hay que cuidarse solamente cuando uno está enfermo. Es mucho mejor, aprender a cuidarse cuando uno está sano para no caer enfermo.

- Hemos de tener muy en cuenta que, para vivir en salud, hemos de cuidar tanto el Cuerpo Físico como la Gestión de la Mente y el Control de las Emociones porque, “Lo Bueno Crea Bueno y lo Malo Crea Malo”.

- Una buena alimentación “Alcalina” colabora con la Salud Física, Mental y Emocional.

- ¡Aliméntate con aquello que te cura y que tu alimento sea tu medicamento! Nos lo dijo Hipócrates (El Fundador de la medicina).

- Dime lo que comes y te diré como te encuentras y como eres. 

- La Cultura y el Conocimiento son importantes pero, si no lo llevas a la práctica, de poco servirán. 

 

LOS NUTRIENTES o PRINCIPIOS ACTIVOS

 

Es preciso saber que en el Alma de los alimentos Naturales, 

existe un Gran Poder Curativo que nadie puede dudar. 


Es preciso clasificar los nutrientes según el pH de la sangre, es decir, los Alimentos Alcalinos” del Reino Vegetal y los Alimentos “Ácidos” del Reino Animal, así como, si los alimentos son Naturales o pasados por el Fuego. 


Hemos de saber y tener muy en cuenta, que las células se alimentan principalmente de Oxígeno y, al pasar los alimentos por el fuego, el oxígeno y las vitaminas se eliminan. Por este motivo hay que vigilar la salud de nuestras células, pues si ellas están sanas, colaborarán en nuestro estado de salud.


Todos los nutrientes son compuestos químicos capaces de satisfacer los requisitos básicos para la supervivencia de los seres vivos, (personas, animales y plantas), los cuales deberán ser suministrados en cantidades adecuadas, apropiadas y suficientes.

 


1.- LOS HIDRATOS DE CARBONO 

       

Los Carbohidratos también llamados Hidratos de Carbono son los azúcares, almidones y fibras que se encuentran en una gran variedad de alimentos como los granos, verduras, frutas y lácteos.

 

Siguiendo los principios básicos del pH de la sangre, se pueden clasificar en: 

 

 1.- Alimentos Ácidos (Cereales refinados, Azúcares y Derivados).

 2.- Alimentos Alcalinos (Cereales integrales, Legumbres y Frutos secos crudos).

 

Los Carbohidratos son los compuestos orgánicos más abundantes y, a su vez, los más diversos. Están integrados por Carbono, Hidrógeno y Oxígeno que, de ahí viene su nombre. 

Son parte importante de nuestra alimentación, es decir, del conjunto de alimentos consumidos durante un día. 


2.- LAS GRASAS

 

La grasa es una parte importante de la dieta, pero algunos tipos de grasa son más saludables que otros. 

 

Las Grasas son un componente básico en la alimentación. 

Son insolubles en el agua y transportan las vitaminas A, D, E y K, proporcionando al organismo los Ácidos Grasos Esenciales, muy necesarios para la producción de otras sustancias como las hormonas y las enzimas. 

 

1)  Grasas del Reino Animal (De carácter Ácido): 

* Las “Grasas saturadas” que se encuentran en la mantequilla, la manteca de cerdo, la leche, yogurt y quesos enteros, así como la carne con alto contenido de grasas. 

* Las “Grasas insaturada” suelen encontrarse en estado líquido a temperatura ambiente. Se encuentran en los aceites vegetales, los pescados y los frutos secos.

   

2)  Grasas del Reino Vegetal (De carácter Alcalino)

Se encuentra en los granos y semillas de los Cereales integrales, Legumbres y Frutos secos crudos, formando los mejores Aceites Extra-Virgen de origen Natural.

       

Los Lípidos o Grasas son el combustible más fácil de almacenar, proporcionando una mayor cantidad de energía por gramo, siendo superior a los carbohidratos y las proteínas. 


3.- LAS PROTEÍNAS 

 

Las Proteínas forman los tejidos, transportan vitaminas y nos defienden de organismos invasores que nos pueden hacer enfermar. Son Macronutrientes Esenciales que adquirimos a través de los alimentos y que cumplen funciones importantes para el buen funcionamiento del organismo.

 

Las proteínas se cuidan de producir el tejido corporal y la síntesis de las enzimas.

 

NOTA: La Proteína animal al ser pasada por el fuego, sus moléculas se alteran y se convierten en un alimento “Ácido y Tóxico”, por lo que hay que tener mucha precaución al pasarla por el fuego. Es de mejor Calidad y Digestión, si se toma en forma de “Maceración”. 

 

a)  Proteínas del Reino Animal (De carácter Ácido): 

Todas ellas son procedentes de los diversos animales.

b)  Proteínas del Reino Vegetal (De carácter Alcalino): 

Proceden de los granos y semillas de los diversos Cereales integrales, Legumbres y Frutos secos crudos, principalmente.

 

4.- LOS MINERALES  

 

Se localizan tanto en el Reino Vegetal como en el Animal.

 

Son elementos químicos inorgánicos. También conocidos como oligoelementos y, aunque se necesitan en poca cantidad, son indispensables e imprescindibles para el mantenimiento de la vida, el crecimiento y la reproducción.

 

¿Cuáles son sus funciones en el cuerpo?

 

Zinc:  Colabora en el buen funcionamiento de los vasos sanguíneos y de la piel, uñas y cabello. Se encuentra en huevos, mariscos y cereales integrales, nueces, almendras, pepitas de calabaza y palomitas de maíz.

 

Cobre:  Participa en la mineralización ósea. Es antioxidante y antiinflamatorio. Se encuentran en mariscos, vegetales, nueces y semillas.

 

Yodo: Es necesario para el funcionamiento de la tiroides. Se encuentra en los crustáceos, pescados, salmón, sardina, gambas, almejas, caballa y en la piña.

 

Selenio:  Es antioxidante y excelente para un buen funcionamiento de la tiroides. Se encuentran en los cereales integrales, moluscos, pescados y huevo.

 

Cromo:  Interviene en el metabolismo de los azúcares. Se encuentran en los cereales integrales, legumbres, queso, germen de trigo, nueces y levadura de cerveza.

 

Hierro:  Transportan el oxígeno a las células. El hierro de los alimentos, localizados en cereales integrales, legumbres y espinacas, se absorben mejor si los combinamos con alimentos ricos en vitamina C, como el kiwi, tomate, brócoli, naranja, etc. 

 

Flúor:  Interviene en el desarrollo y mantenimiento de los dientes y huesos. Se encuentra en el agua de mar, agua potable, vegetales, mariscos y té. 

 

Calcio:  Participa en la conducción nerviosa, contracción muscular y en el mantenimiento de huesos y dientes. Se encuentra en los productos lácteos, legumbres y cereales integrales. La absorción de calcio mejora con la vitamina D y con el fósforo.

 

Fósforo:  Sirve para la formación y mantenimiento de los huesos. Se localiza en los pescados y cereales integrales.

 

Magnesio:  Formación del esqueleto y los tejidos blandos y previene las caries dentales. Se encuentran principalmente en el Reino Vegetal (Sin pasar por el fuego) semillas, vegetales, hortalizas y en menor medida, en las nueces, chocolate, plátano y pescado.

 

Las Vitaminas y Minerales: forman parte de los nutrientes esenciales y se denominan micro nutrientes porque los necesitamos en pequeñas cantidades pero son imprescindibles para el buen funcionamiento del cuerpo. 

 

Con una alimentación “Natural”, variada y equilibrada, se pueden obtener la mayoría de las Vitaminas y Minerales.

  


5.- VITAMINAS 

 

Son los nutrientes que necesita el cuerpo, en pequeñas cantidades, para el correcto funcionamiento del organismo.

 

¿Cuáles son sus funciones en el cuerpo?

 

Hay dos tipos de Vitaminas, según se disuelvan en agua (hidrosolubles) o en grasa (liposolubles).

 

Las vitaminas liposolubles son: A, D, E, K

Las vitaminas hidrosolubles son: C, complejo B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico y vitamina B12)

 

¿Qué funciones desarrollan en nuestro cuerpo? ¿De dónde podemos obtenerlas? ¿Qué ocurre cuándo nos faltan o hay déficit?

 

Vitamina A:  Mantiene sanas la piel y mucosas del aparato digestivo y respiratorio. Se encuentra en verduras (espinacas y zanahorias) frutas, huevos, mantequilla e hígado.

 

Vitamina E:  Es antioxidante y ayuda a la formación de los glóbulos rojos. Se encuentran en los frutos secos (nueces), legumbres, verduras de hoja verde, cereales integrales, huevo y aceites vegetales.

 

Vitamina D:  Se produce de manera natural a través de la exposición solar y ayuda al aprovechamiento y fijación del calcio en los huesos. Su déficit puede dar lugar a osteoporosis o déficit de calcio en los huesos.

 

Vitamina K:  Interviene en la coagulación de la sangre. Se encuentra en la soja, alfalfa, en el brócoli, las espinacas, el tomate y la coliflor.

 

Vitamina C:  Mantiene en buen estado los vasos sanguíneos y evita las hemorragias, mejorando la absorción del hierro y tiene poder antioxidante que previene de las enfermedades cardiovasculares. Se encuentra en zumo de naranja, zumo de tomate, fruta fresca, cítricos y verdura. La vitamina C se pierde con el calor, por lo que es conveniente consumirla en los zumos recién hechos o de los alimentos crudos.  

 

Complejo B:  intervienen en multitud de procesos metabólicos del cuerpo. 

 

Tiamina (B1):   En verduras, cereales integrales, frutas y huevos.

- Riboflavina (B2):  En quesos, huevos y verduras.

- Niacina (B3):  En salmón, aves de corral y carne roja.

- Piridoxina (B6):  En los cereales integrales.

- Biotina:  En levadura de cerveza, yemas de huevo, legumbres, verduras y cereales integrales.

- Ácido fólico (B9):  Actúa en la reproducción celular y ayuda a la formación de glóbulos rojos. Se encuentra en los cereales integrales, los vegetales verdes (espárragos, brócoli, coliflor), frutas (naranjas, kiwi, melón, plátano) y legumbres.

 


6.- AGUA 

 

Es “FUNDAMENTAL" para la supervivencia de los Seres vivos (personas, 

animales y plantas), pero ha de ser de "Buena Calidad”. El Agua, no sólo es buena para calmar la sed o refrescarse. Desde la más deficiente a la más eficiente, el agua es un alimento y como tal debe tratarse porque es Vital.

 

FUNCIONES DEL AGUA: Todas las reacciones químicas que tienen lugar en un animal o vegetal, requieren agua. 


El agua participa en la digestión, absorción de nutrientes, transporte y excreción, así como del mantenimiento de la temperatura corporal. 

Como se ha dicho anteriormente, es el componente mayoritario en el organismo y que varía según la edad.  En un animal joven el 75-80%, para caer a niveles de 50-70% en el animal adulto. 

Por ejemplo: El contenido acuoso de la sangre (92%), orina o saliva está próximo al 100%, mientras que, en otros tejidos como los músculos (75%), cerebro (75%), piel (72%), esqueleto huesos (22%) y, en términos generales, su contenido se aproxima al 70%.

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NOTA: Los suplementos nunca sustituyen una Dieta equilibrada. Si un niño es mal comedor, lo primero a modificarse son los hábitos y la conducta alimentaria.

 

¿Cuáles son las necesidades diarias de vitaminas y minerales?

 

Son variables y con márgenes muy amplios según la edad del niño, pero con una dieta variada y equilibrada, se cumplen fácilmente.

 

Cuando la dieta es correcta en cada etapa de la vida, se puede evitar el uso de suplementos de vitaminas y minerales, a menos que exista algún padecimiento que sugiera lo contrario. Consumir una alimentación completa, equilibrada, adecuada,  suficiente y variada, ayudará a mantener un estado de salud óptimo y prevenir enfermedades.

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(Un tratado personal sobre el Conocimiento y la Experiencia Testimonial de la Enfermedad y la Salud, 

vivido en “Primera persona" por el Autor.

 

Emilio Tolosa Valverde

 

(Autor de la “TRILOGÍA” de la Salud)

Correo:  emiliotolosa@me.com

Blog:     http://saludyvidabarcelona.blogspot.com.es/

 

“COMPARTIR EL CONOCIMIENTO NOS HACE BIEN, 

MEJORANDO NUESTRA SALUD, NUESTRA ALEGRÍA Y NUESTRA RELACIÓN SOCIAL. 

A pesar de todo, hay que “Vivir agradecidos a la vida”, 

con lo que somos y lo que tenemos".

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ESTOS LIBROS SE ENCUENTRAN DISPONIBLES A TRAVÉS DEL AUTOR Y EN LA LIBRERÍA EPSILON 



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Correo:  epsilon@libreriaepsilon.com